核桃补充饮食可能有助于降低心血管疾病风险

每天吃30-60克(15%的能量),每天两年降低低密度脂蛋白(LDL,或'坏')胆固醇,并降低老年人的总LDL颗粒的数量。

常规核桃消耗可能是多组分膳食干预或膳食模式的有用部分,以降低致力血液脂质,并改善CVD风险。图像信用:Lubos Houska。

常规核桃消耗可能是多组分膳食干预或膳食模式的有用部分,以降低致力血液脂质,并改善CVD风险。图像信用:Lubos Houska。

“植物饮食的重要组成部分频繁消耗,具有15%的心血管疾病(CVD)和CVD死亡率降低23%,”内分泌诊所的主任埃米利奥罗斯博士说巴塞罗那医院营养服务和同事。

“小,短期随机对照试验表明,补充有坚果的饮食具有一致的胆固醇降低效果。”

“然而,没有针对老年人的脂质变化的螺母饮食的试验,招募了来自不同地理位置的参与者,或持续两年。”

“此外,还有一些关于坚果对脂蛋白亚类的影响的信息。”

“我们假设将核桃纳入通常的饮食将改善脂质配置文件,而不管地理和膳食背景的差异如何。”

该研究涉及708个健康长老(63-79岁)参与核桃和健康老龄化(瓦哈)项目,一个双中心(巴塞罗那,西班牙和加利福尼亚,美国),两年,平行组随机对照试验测试核桃补充饮食对健康老年人的影响。

研究人员在常规的核桃消费中评估,无论人类的饮食还是活着的地方,对脂蛋白有益效果。

参与者随机分为两组:主动干预和控制。分配给干预群的人在他们通常的日常饮食中添加了大约半杯核桃,而对照组的参与者弃权吃任何核桃。

两年后,测试参与者的胆固醇水平,通过核磁共振光谱分析脂蛋白的浓度和大小。

这种高级测试使医生能够更准确地识别已知有关CVD风险的脂蛋白特征。

两年后,核桃组的参与者较低的LDL胆固醇水平 - 平均为4.3mg / dL,并且总胆固醇的平均值降低了8.5mg / dl。

日常消耗核桃减少了4.3%和小的LDL颗粒的总LDL颗粒的数量将6.1%减少了6.1%。这些变化与较低的心血管疾病风险较低。

中间密度脂蛋白(IDL)胆固醇也降低。

核桃组的LDL胆固醇变化因性别不同;在男性中,LDL胆固醇下降了7.9%,女性均以2.6%下降。

“虽然这不是LDL胆固醇的巨大减少,但重要的是要注意,在研究开始时,我们所有的参与者都非常健康,没有主要的非传染性疾病,”ROS博士说。

“然而,正如在老年人人口所预期的那样,接近50%的参与者正在为高血压和高胆固醇血症进行处理。”

“在32%的肠疗法中,我们研究中所有人民的平均胆固醇水平正常。”

学习发表于杂志循环

_____

Sujatha Rajaram.。2021.核桃消耗2年对健康长老脂蛋白亚类的影响:瓦哈随机对照试验的调查结果。循环144;DOI:10.1161 / CirclionAha.121.054051

分享此页面
广告