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Mulugeta等。发现每个额外的1 kg / m2的中额龄群（37-73）灰色大脑物质减少了0.3％，这相当于平均身高的人的额外3千克重量（173厘米）。图片学分：Marta Cuesta。

过量的体脂会导致脑萎缩，增加痴呆和卒中风险：研究

2021年7月27日新闻工作人员/来源

在对336,309个英国Biobank参与者的研究中，研究人员发现，增加的体脂逐渐导致灰质萎缩的增加......

啤酒花。图片来源：Elisa Klickblick。

来自啤酒花的两种化合物衰减高脂饮食诱发的肝脏脂肪变性：研究

2021年6月17日被新闻工作人员/来源

黄腐酚是啤酒花（Humulus lupulus）生产的一种异戊二烯基黄酮类化合物，其合成衍生物四氢黄腐酚可减轻饮食诱导的过敏反应。。。

饮食诱导的肥胖导致人类和小鼠的Paneth细胞功能障碍。图片来源：Liu等人，doi:10.1016/j.chom.2021.04.004。

研究表明，西方饮食会对肠道免疫细胞造成损害

5月19日，2021年新闻工作人员/来源

Paneth细胞是胃肠道上皮中的免疫细胞，调节先天免疫和感染。在克罗恩病中，基因突变一起。。。

Zhou&Hyppönen观察到，自我报告的咖啡摄入量与低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇和载脂蛋白B的血浆浓度之间存在正的剂量依赖关系，在报告每天饮用6杯以上的参与者中，血脂水平最高。图片来源：埃尔马尔·塔希里。

大量饮用咖啡可能会增加患心血管疾病的风险

2月25日，2021年新闻工作人员/来源

长期浓咖啡消耗（每天六个或更多杯或更多杯）可能导致不利的脂质（脂肪）型材，这可能会增加个体......

https://www.scientificananimations.com.

棕色脂肪可能会保护代谢和心血管疾病

1月5日，2021年新闻工作人员/来源

白脂肪储存过量的能量，而棕色和米色脂肪是热的并作为热量散发能量。但目前尚不清楚个人是否有充足的......

Bifidobacterium Longum APC1472具有有希望的潜力，以减少肥胖标记的有价值的补充，并且在血糖的条件下有很大的相关性，例如2型糖尿病。图像信用：Ali等，Doi：10.5281 / Zenodo.1333400。

双歧杆菌的新菌株可能有助于改善代谢和心理健康

12月22日，2020年新闻工作人员/来源

补充了一种新的双歧杆菌Longum，指定APC1472，在其他健康超重和肥胖个体中的菌株减少了他们的......

白色脂肪细胞(脂肪细胞)激活脂肪分解途径，产生游离脂肪酸，棕色脂肪组织将其用作加热燃料。Nayak等人表明，蓝光增强的脂解途径激活需要OPN3。这解释了为什么OPN3突变小鼠的体温较低。图片来源:Nayak等人，doi: 10.1016/j.celrep.2019.12.043。

动物研究表明，脂肪细胞能感知光线

1月28日，2020年新闻工作人员/来源

光照射调节两种脂肪细胞(脂肪细胞)如何一起工作，以生产所有其他细胞使用的能源原料，根据…

进肠内分泌细胞（绿色）位于斑马鱼幼虫的肠道上皮（红色）内。图像信用：Lihua Ye。

研究:高脂肪食物会让肠道和身体其他部分之间的交流沉默

2019年12月18日新闻工作人员/来源

根据在斑马鱼（Danio Rerio）进行的一项新研究，高脂肪餐可以关闭进肠内分泌细胞之间的沟通-...

Elliot等人表明，脂肪组织存在于气道壁内，与体重指数、壁厚和炎症细胞数量有关。因此，超重个体气道脂肪组织的积聚可能有助于气道病理生理学。图片来源：Kalhh。

新的研究发现，脂肪组织积累在超重和肥胖的人的气道中积累

2019年10月21日新闻工作人员/来源

根据欧洲呼吸杂志发表的一项新研究，脂肪组织积累在超重或......的气道墙内

膳食果糖，但不是葡萄糖，补充高脂饮食（HFD）损害线粒体尺寸，功能和蛋白质乙酰化，导致脂肪酸氧化降低和代谢失调的发育。图像信用：Softic等，DOI：10.1016 / J.CMET.2019.09.003。

新研究说，高脂肪加果糖饮食改变肝线粒体的大小和功能

2019年10月2日新闻工作人员/来源

由哈佛医学院的科学家领导的一个研究小组发现，高脂肪饮食中的高果糖(而不是葡萄糖)会抑制…

巨石阵。图像信用：Regina Wolfs。

考古学家说，巨石阵的建造者用动物脂运输巨石

2019年7月17日新闻工作人员/来源

在巨石阵附近的杜灵顿墙的沟槽陶器中发现的脂质（脂肪）残留物被解释为大规模宴会的证据。。。

限制葡萄糖的饮食可能有助于脑功能。图像信用：樱花。

阿特金斯式饮食可以改善老年人的脑功能和记忆

2019年7月2日新闻工作人员/来源

根据14名老年人的一项小型研究，改良阿特金斯饮食（非常低的碳水化合物和额外脂肪）可以改善脑功能和情节记忆......

在食用低碳水化合物饮食后，超过一半的参与者发现他们的代谢综合征发生了逆转，尽管他们的饮食故意含有足够的卡路里以保持体重稳定。图片来源：海德等人，内政部：10.1172/jci.insight.128308。

低碳水化合物饮食对代谢综合征患者有益，与减肥无关

2019年6月24日新闻工作人员/来源

发表在《临床调查洞察》杂志上的一项新研究表明，代谢综合征——一组也使人。。。

观察到的标准化回归系数（B值）的概述，用于总体脂肪和分数各向异性（FA） - 以及平均扩散率（MD）的男女DTI派对。标准化回归系数反映了每标准偏差（6.5％和5.5％，男性中5.5％）的标准偏差（SD）变化分别变化总体脂肪的变化。结果调整为年龄，种族，镇定剥夺指数，评估中心（基线访问和成像访问），吸烟，酒精使用，糖尿病，心血管疾病和颅内体积。图像信用：Dekkers等，DOI：10.1148 / Radiol.2019181012。

新研究表明，身体脂肪过多与灰质体积较小有关

2019年4月25日新闻工作人员/来源

荷兰的一组研究人员发现，较高的体脂水平与大脑形态和结构的差异有关……

Christou等人首次对从日常环境变化中分离出来的人身上提取的人体脂肪进行了昼夜节律分析。图片来源：Bruce Blaus，Blausen.com/CC BY 3.0。

研究：白脂肪细胞有自己的内部时钟

2019年2月26日新闻工作人员/来源

人类体内的白色脂肪细胞(白色脂肪组织)表现出影响关键代谢功能的昼夜节律。

Wedell-Neergaard等人表明，在腹部肥胖人群中，运动介导的内脏脂肪组织质量损失需要白细胞介素-6（IL-6）受体信号。鉴于腹部脂肪在代谢上对健康有害，该研究提出了IL-6受体抗体（如托西利珠单抗）的潜在重要副作用。图片来源：Wedell Neergaar等人。

新的研究表明，运动如何减少腹部脂肪量

2018年12月31日新闻工作人员/来源

腹部（腹部）脂肪对代谢健康有害。运动培训减少腹部脂肪质量，但潜在的机制尚未清楚....

Dickinsonia生活在5.5亿年前，是一种扁平的软体动物，它们沿着海床移动，以微生物和藻类为食。图片来源：加利福尼亚大学，河滨。

古代胆固醇证实了Dickinsonia作为地球的第一批动物之一

2018年9月21日新闻工作人员/来源

在埃德加伦时期（635-541亿年前）出现的第一种复杂的生物。EdiaCaran Fossils与另一个星球上的生活一样奇怪......

Gonzalez等人评估了人类脂肪细胞对6周晨间禁食的分子反应。图片来源：StockSnap。

对于脂肪细胞来说，早餐是一天中最重要的一餐

2017年11月30日新闻工作人员/来源

根据英国巴斯大学和诺丁汉大学的一项新研究，经常吃早餐会降低基因的活性，从而影响脂肪细胞。。。

江等人为肉桂的有益脂肪抗击效果提供了长期的解释。图像信用：汉斯布拉克明。

新的研究解释了肉桂的脂肪斗争作用

2017年11月28日新闻工作人员/来源

肉桂醛，一种赋予肉桂香味的精油，激活脂肪细胞或脂肪细胞的产热和代谢反应，根据。。。

手指棒帮助患有糖尿病的患者控制他们的血糖水平。图片学分：Darryl Leja National，人类基因组研究所。

研究人员称，2型糖尿病是可逆的

2017年9月14日新闻工作人员/来源

一项对2型糖尿病患者进行低热量饮食的研究证实，这种情况是可逆的。对许多病人来说，它是可以逆转的。。。

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